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市场上遇到这“舌头”别手软，加点豆豉蒸一蒸，肉鲜味美真心好吃！

市场上的食材种类十分丰富，不仅有猪尾巴、牛肚、羊腿、龙虾等，还有这个我最爱的“舌头”。

说起“舌头”可能很多人脑海中想到的都是猪舌头，但我可以告诉大家这次要说的不是猪舌头。

它的肉质比猪舌头更加鲜嫩，而且制作方法也更加高效、营养。加点豆豉上锅蒸上一蒸，可以更好地保留住食材中的营养价值，大家要是碰上它可别手软！

这次说的这花舌鱼被不少当地的渔民戏称为“舌头”，原因就是花舌鱼的外形就像是一个放大版的舌头一样。

虽然外表有点鲜艳，但是花舌鱼含有丰富的蛋白质，且肉质鲜嫩，鱼刺还少哦。加点豆豉蒸好之后肉鲜味美不要太好吃。

话不多说，下面就让我们一起接着往下看看，这道豆豉蒸花舌鱼到底是如何制作的吧。

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花舌鱼、豆豉、生姜、葱、食盐、味精、生抽、食用油

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1、将购买好的花舌鱼里里外外清理干净，接着再准备好适量的豆豉洗净后放在碟子里备用。生姜洗净后切成姜丝，葱洗好撕成小段即可。

2、食材都准备完毕后就可以开始摆盘了，取出家中常用的大小合适的盘子。将花舌鱼摆放到盘子中央，接着再花舌鱼上均匀地撒上切好的生姜以及豆豉。加入生姜可以帮助去除鱼腥味，也可以在花舌鱼底下放一些哦。

3、取出家中的蒸锅，往锅里倒入适量的清水。将花舌鱼隔水放到锅里，接着根据自己和家人的口味喜好加入适量的食盐和味精调味，然后再倒入适量的生抽提鲜。

4、盖上锅盖开火蒸煮锅里的花舌鱼，直至将花舌鱼蒸煮的完全熟透、入味之后，我们再淋上一勺热油即可出锅了。

5、最后将制作好的豆豉蒸花舌鱼从锅里取出，端上桌后，大家就可以和家人一起享用这道美味了。

花舌鱼炒着吃是吃它的香味，而蒸着吃我们吃的却是它的鲜美，同时营养还不容易流失哦。屏幕前的各位看完之后要是感兴趣，记得自己在家动手试试，相信一定能让你喜欢上这道菜肴。

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要是喜欢吃辣的话，可以根据各自的喜好再加入适量的辣椒，这样蒸好的花舌鱼味道会更丰富哦。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小农看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得