人到中年，尤其是到了50岁，身体素质就在明显地下降，各种疾病也会慢慢地浮现出来，最直观的就是头发变白，整天精神状态差，尤其是早上刚睡醒之后一张嘴就能发现口臭，自己都受不了，经常听这样一句话，“中年夫妻亲一口，噩梦能做好几宿”。

状态好不好全看看气色，气色好的人红光满面，看上去会比同龄人小很多，所以日常要注意锻炼和保养，每天可以做做运动，早睡早起不熬夜，饮食上可以多吃一些碱性菜，能让皮肤看起来有光泽，还能提高记忆力，增强体质，抵抗力更高！

年过50，建议少吃花生，多吃这3种碱性菜，头发黑了，口臭没了，精神饱满过春季！

第一种：芋头

芋头，可以当作小零食，或者当成主食来吃，这种碱性菜不仅价格便宜，而且还可以调节酸碱平衡，常吃美容养颜、乌黑头发，总之益处多多。

用料：排骨、荔浦芋头、豆豉、葱姜蒜、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、料酒

1、排骨切小块，用清水浸泡半个小时，然后冲洗干净，把水分充分沥干后，倒在盆里备用。

2、加上葱姜蒜末、豆豉、适量的盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，最后再来1、2勺淀粉，充分抓拌后，腌制1个小时。荔浦芋头去皮切段，放在盆里，等排骨腌制好后，直接倒在芋头上，上蒸锅蒸40分钟左右，就可以开吃啦。

第二种：茼蒿

夏天，很多人喜欢吃茼蒿，是比较清爽的，这种碱性食物，常吃同样可以调节酸碱平衡，让气色更好，健脾养胃效果也不错，中老年人值得吃。

用料：茼蒿、大蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、食用油

茼蒿洗干净之后，把叶子和茎部分别切段，大蒜切成碎末，干辣椒切成小段。往锅子内倒油，油热了之后，将切好的大蒜、干辣椒倒进去，炒出香味之后，倒入茼蒿茎部翻炒，炒两下之后，就可以把叶子倒进去了，继续炒上一会儿，将其炒软、炒熟以后，放盐、鸡精、少量生抽调味，即可出锅。

第三种：茼蒿

春天最受欢迎的第三种蔬菜就是筒蒿啦，它里面含有较多的营养物质属于碱性菜，维生素c以及氨基酸含量都比较高。膳食纤维比较多，脾胃消化不好的朋友可别忘了多吃茼蒿哦。

推荐菜谱：茼蒿肉包子

1.猪里脊肉一块切成厚厚的薄片最后再切成小丁，然后在里面加入葱姜，料酒生抽用手抓拌均匀腌制五分钟。

2.同蒿克去掉根部，放在清水中，给它冲洗干净。然后切碎直接放在肉馅里面搅拌均匀。在里面加入一勺食用油锁住里面的水分。

3.醒发好的面团分成大小均匀的剂子，然后用擀面杖擀成薄皮。把准备好的同蒿肉馅包成包子的形状。包好的包子开水上气蒸15分钟。蒸好之后就可以出锅了。

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