炒汤粉

By食无涯

原料：河粉、绿豆芽、鸡蛋、油、盐、酱油、鸡精、辣酱、麻油、香葱。

做法步骤：

第1步、绿豆芽洗净沥干水份。

第2步、河粉用清水稍微冲洗一下沥干水份。

第3步、香葱切葱花备用。

第4步、热锅热油。

第5步、打入鸡蛋，炒散。

第6步、待鸡蛋凝固推一边下入豆芽炒至断生。

第7步、放入河粉翻炒均匀。

第8步、加酱油，盐继续翻炒。

第9步、吃辣的可以放点豆豉酱，或者辣椒酱。

第10步、加入适量清水煮开。

第11步、撒上葱花，调入少许鸡精，淋上麻油即可。

来自美食天下食无涯的作品。

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