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甘草，民间草药达人，擅治疑难，一直致力于中医养生教育和闽南青草药文化的普及传播，对中草药颇有研究，尤其在闽南青草药的应用上有独到心得。

现在，很多人把东西方的饮食文化拿来做比喻，但其实西方的很多东西都是标准化的，而我们中国既是文明古国又是悠久的饮食文化之地，所以饮食风味多样，四季有别，讲究美感，注重情趣，食医结合，其中每一点都有很深奥的学问。

中医宝典《*帝内经》中记载：人的身体如果要健康，一饮食；二起居；三情志。其中饮食上现代人就面临很多问题，比如：

1.本身这些农副产品很多都不安全，

2.很多食物跨地域的输送，人类很难去短时间消化。

3.当物资丰富的时候，口腹之欲不能去控制，吃得太多必然导致脾胃的运化功能下降，血液的粘稠度增加，就会出现很多代谢性的疾病出现，所谓“病从口出”。因此，对于很多人而言，平常在这个饮食方面就要非常注意，尤其是在南方，会有代茶饮的煲汤，所谓药食同源。如果会用的话，它可以治疗平常的一些常见病如感冒发烧，跌打损伤，睡眠不好等等，通过这种食疗的方法，有很多都是能够来调理好的，今天，我们就大概分享一些生活中常用的药膳方。

一、乌梅白糖汤

乌梅白糖汤，已成为品牌药膳汤剂。每到春天，我都会大力推荐，每天七八颗，然后加入适量的白糖，煮出来后酸中带甜，非常可口，在这种春夏季节阳气生发引起的不适或者虚阳过亢、失眠多梦、虚火旺盛、肝气郁结等它都能很好的改善，效果好口感更好。

二、四物汤

四物汤是千把年来最为经典的女人养血的汤方，里面有当归、熟地、川芎、白芍，总共四种，所以叫做四物汤。其中当归可以养血、川芎可以活血、白芍可以收敛肝气、熟地可以入肾、这四味药组合在一起，它能够让我们的气血更加饱满。它确是一个传统名方，是中药可以用来调理，但是，一直以来民间都会把四物炖汤来喝，尤其在闽南这边，四物老鸭汤便是代表性食物，值得一尝。

三、四君子汤

四君子汤的主要组成的中药是人参、白术、茯苓和甘草，它的主要功效是健脾，所以用来治疗脾胃气虚症。特别是有些人会出现面色萎*、容易疲劳、气短乏力、饮食减少、舌淡苔白等症状，通过四君子汤来补益脾气都可以达到比较好的治疗效果。

四、八珍汤

八珍汤由八种珍贵药材组合在一起的叫做八珍汤，也就是将四物汤跟四君子汤的药材结合在一起，是以健脾益气和胃为主。那其他治疗的范围，就很广了，比如气血不足，体倦乏力，那这个时候，我们就可以用八珍汤来炖汤，四物跟四君子的所有的不适症状，都可用八珍汤，如果用八珍汤力量还不够的话，可以再加上*芪和肉桂，就变成了十全大补汤，非常厉害。

五、山鸡椒

六、五指毛桃