俗话说，“杀敌一千，自损八百”，这正是化疗的“杀敌策略”。虽说，有那么点同归于尽的意思，但对于肿瘤的治疗，却是十分有效。

那么，把握好杀灭肿瘤细胞与恢复正常细胞间的拉锯战，就成为保全生命争分夺秒的事儿。这其中，食疗成为不可忽视的力量之一。

正常细胞受损之后，身体会产生各种各样的副反应，觅友们可选择不同的食疗方，有针对性地补充营养，恢复身体健康。

一、白细胞下降

这时，觅友们可以吃一些补气养血的食物，如大枣、山药、桂圆、*鳝、黑鱼、甲鱼、牛肉等。

推荐的一些食疗方如下：

1）五红汤

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五红汤是由来已久的补气养血抗癌菜，可减轻化疗导致的骨髓抑制。

做法：

1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。

2、温时饮用，早晚各一杯。

2）*芪牛骨汤

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*芪有补中益气治虚的作用，牛髓能补肾益髓，两者结合则更佳。

做法：

1、将g牛骨冷水入锅，水开后捞出；

2、将牛骨、适量*芪、*参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；

3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。

3）泥鳅汤

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泥鳅味道鲜美，营养价值丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，是化疗圈里网传可以很好的升白的食物。

做法：

1、锅里放油，热后放几片姜，然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸；

2、几分钟后放入料酒或白醋翻动，再倒入准备好的热水，盖上锅盖煮沸十分钟；

3、再倒入切好的老*瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，再加盐就可以了。

4）*豆炖猪蹄

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猪蹄中含有较多的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。（但胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃）

做法：

1、*豆提前用清水浸泡半小时；

2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干，锅中加入略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；

3、猪手上色后，放入葱、姜、八角；加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；

4、炒至猪手变成棕红色，放入*豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

5、撇去表层浮沫，放入*豆酱，加盖用中火焖半小时后，根据个人口味调入适量的盐即可。

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二、贫血

这时，觅友们可以吃一些富含血红铁素、蛋白质、叶酸等造血原料的食物及富含维生素C等促进铁吸收的食物，如下：

①富含铁食物：动物血、动物肝脏、瘦肉、禽肉、鱼类、芝麻、木耳、海带、口蘑等；

②富含维生素C的食物：柑橘、橙子、猕猴桃、花椰菜、柿子椒等新鲜蔬果类；

③富含叶酸的食物：绿叶菜、豆类、动物肝脏等；

④富含维生素B12的食物：动物性食品、纳豆、豆豉等；

⑤富含蛋白质的食物：鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆制品等。

推荐的食疗方如下：

1）猪肝羹

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猪肝是食物中含铁量 的，达22mg/g，但猪肝的胆固醇含量也很高，所以不建议过多的食用。

做法：

1、猪肝克，洗净，去筋膜、切片，加水适量；

2、将猪肝用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只；

3、分次食用。

2）猪血粥

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猪血粥具有润肺养血、去燥功效，适用于贫血者食用，宜温热服食。

做法：

1、猪血克，菠菜克，粳米50克；

2、取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；

3、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；

4、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

3）盐水鸡蛋

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盐水鸡蛋的功效是补铁，对缺铁性贫血有疗效。

做法：

1、鸡蛋2个；

2、取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟；

3、每日吃两次。

觅友们要注意，吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶，因为其中的 、钙等成分会降低铁的吸收，影响补血疗效。

三、血小板降低

这时，觅友们可以吃一些高蛋白或者含铁丰富的食物。如牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、动物肝脏、菠菜、芹菜、苋菜、番茄等。

推荐的食疗方如下：

1）猪肝*豆煲

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做法：

1、猪肝克，洗净、切片，*豆50克；

2、加水煲至豆烂；

3、每日分次食用。

2）菠菜粥

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做法：

1、大米克，煮至米烂；

2、加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成。

四、恶心呕吐/食欲不振

这时，觅友们可以吃一些健胃开脾的食物，如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。

推荐的食疗方如下：

1）山楂炖瘦肉

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山楂炖瘦肉适合化疗期间需补气健血、健脾胃者。

做法：

1、山楂g，瘦肉g，红枣10g，清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量；

2、材料洗净，山楂去核、悼水；瘦肉切片、悼水；

3、砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒，大火烧沸，后加盖炖1-2小时至肉熟烂， 加盐、味精调味。

2）滋阴健脾粥

滋阴健脾粥适合化疗期间食欲不振、口干、乏力者。

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做法：

1、桂圆20g，莲子20g，山药50g，薏仁50g，梗米；

2、材料洗净，加水煮粥。

当然，觅友们还要知道，食疗效果有限，化疗期间还是需要严密监测血常规数值及身体状况，必要时需要就医治疗。

适合通过食疗恢复身体的觅友们，最重要是要做到营养全面，均衡饮食，科学地吃出健康哦~

封面图片来源：图虫网

责任编辑：胃癌康复君

参考资料：

1、升白最有效的8个食疗方，赶紧学起来！

2、升白方法汇总.肿瘤康复论坛

4、医学界，贫血了到底吃什么才补血，健康管理，-12

5、王艳莉等，肿瘤合并贫血的医学营养治疗，癌症康复，-02

6、贫血食疗方，百度文库

7、觅健可医，60％癌症伴贫血！一文读懂贫血该怎么办？卵巢关爱圈

8、觅健茶茶，盘点

改善癌性贫血我有方，一文帮你来总结！卵巢关爱圈

9、觅健七曜，化疗后血小板降低很难补？你要注意这几点！卵巢关爱圈

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