今年9月底，在北京举办的第十五届中国国际农产品交易会上，贵州芦丁食品开发有限公司生产的“唐桂芝”苦荞豆鼓油辣椒在数十万种产品中脱颖而出，通过中国国际农产品交易会组委会认定，喜获第十五届中国国际农产品交易会“金奖”殊荣。

　　据了解，贵州芦丁食品开发有限公司成立于年，由原贵州省威宁县荞酥企业——唐记荞酥厂升级组建，公司登记经营范围为糕点加工、荞酥、苦荞饼干、绿豆糕、月饼、苦荞辣椒酱、苦荞系列产品开发生产、销售。早在年第十届中国国际农产品交易会上，该公司生产的“唐桂芝”苦荞饼干和威宁荞酥就荣获两个“金奖”。

　　由于威宁高海拔、光照强、昼夜温差大、气候冷凉等特殊地理环境，使苦荞成为主要粮食作物之一。威宁境内生产的苦荞、辣椒等具有其他地区同类产品作物所不具备的优点和成分，营养丰富，做出来的油辣椒味道良好。贵州芦丁食品开发有限公司立足本土，利用威宁本地特色农作物进行开发，将原本普通的苦荞和辣椒融为一体，摇身一变成为美味健康的保健食品。

来源：威宁每日新闻

作者：马召凤

编审：周海*

编辑：娄有成李智超

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