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这道可以蒸的红烧肉，醇正浓郁，肥而不腻，怎么吃也不吃不够不知不觉六月已经快要过去了，经历过了夏至，天气是一天比一天热，我们的饮食也早已经换成了以清淡为主，并且坚守在厨房的主妇也不愿意待在厨房太长时间，多待一分钟都是煎熬，做一顿饭，整个人都和洗了一个汗水澡一样。连续吃了大半个月左右的素菜，肚子里的馋虫已经蠢蠢欲动了，最近两天尤其的想吃红烧肉。红烧肉是一道经典的名菜，虽然美味，但是在夏天吃起来有点腻口，那么特别想吃红烧肉怎么办呢，当然是想吃就吃了，只不过我们换种做法，别人都是炖红烧肉，今天我们要蒸红烧肉。这道蒸的红烧肉不仅省去待在厨房的时间，还少油烟，还能更好的锁住五花肉的水分和营养，蒸出的红烧肉更是肥而不腻，美味下饭，怎么吃也吃不够。所需食材：五花肉、豆豉、水、生抽、老抽、辣椒面、红糖、料酒、香葱步骤一：五花肉清洗干净沥干水分，切成小块。香葱洗干净切成小段。步骤二：锅内添冷水，倒入五花肉，大火烧开，倒入适量料酒，继续煮3分钟，然后捞出五花肉洗干净控干水分。步骤三：把焯水完成的五花肉放在大碗中，倒入适量豆豉、水、生抽、老抽、辣椒面、红糖，搅拌均匀腌制30分钟。步骤四：把腌制好的五花肉倒入砂锅内，在上面放上适量葱段，把砂锅放入蒸锅，大火烧开，换成中火蒸2个小时。步骤五：关火后焖一会，即可端出砂锅盛出食用。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家


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