做月嫂，除了要做出好看又营养的月子餐外，还要帮助宝妈保证宝宝的营养，充足优质的奶水，是宝宝健康成长的第一步。

每位产妇的体质不同，有些产妇奶水充足，供大于求，每天喝白水也能哗哗下奶。有些产妇，体质弱，宝宝吃不饱。这个时候就需要格外注意饮食，多喝汤水，益气养血，提升奶水量。

哪些食材和食谱可以提升奶水质量呢？让我们一起来看一下！

催乳食物：丝瓜络、木瓜、花生、猪蹄、鲫鱼、豆腐、莴苣、茭白、金针菇等。

1.通草猪脚汤

通乳增乳，补气养颜

猪脚1只，通草10克，小葱10根，清水毫升；盐1/4小匙

（1）猪脚斩大块，洗净后冷水下锅，飞水后洗净、沥干；

（2）通草略洗，小葱连根一起洗净备用；

（3）先将猪脚、通草放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转中火煲2小时，再加入带根的小葱；

（4）再用小火煲10分钟，加盐调味即可。

葱根可以治疗伤寒头痛；葱也有发汗功能，能够帮助体内*素排出；通草可通乳腺，猪脚能够增加乳汁分泌，补充蛋白质。此汤品可帮助产妇恢复气血，通乳增乳

2.薏米鲫鱼汤

瘦身消肿，催乳补身

薏仁50克，鲫鱼1条，生姜2片，小葱3根：盐1小匙

（1）所有食材洗净：薏仁清水浸泡2小时：鲫鱼处理干净小葱打结；

（2）锅中放水，煮沸后，加入鲫鱼、姜片、葱结

（3）大火煮沸后转小火炖2小时，加盐调味即可。

薏仁可祛湿利尿、消水肿；鲫鱼含优质蛋白质和不饱和脂肪酸能催乳、补身；此汤品能助产后消水肿，恢复曼妙身材。

3.丝瓜番茄煎蛋汤

通乳催乳、促进乳汁分泌

丝瓜、西红柿、鸡蛋、葱花

（1）将丝瓜去皮、切滚刀块，西红柿去皮。

（2）锅内放油，煎1-2个鸡蛋，鸡蛋熟后加水。

（3）水开后下入西红柿和丝瓜，加适量盐调味，稍煮片刻，撒葱花出锅即可。

通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。此汤含有丰富蛋白质及维生素，具有通乳催乳、健胃消食、营养美容等功效。

4.红枣木瓜花生汤

养颜润肺，催乳通便

木瓜1个，去核小红枣12颗，无花果干6个，有衣花生80克，腰果80克，陈皮1块，清水毫升

（1）木瓜去皮，去籽，切块；

（2）所有材料冷水入锅，大火煮开后转小火煲2小时即可。

有衣花生与木瓜同煮，有催乳的功效。此甜品能养颜润肤，镇咳祛痰，明目清热，还富含膳食纤维，可润肠通便。

5.茭白炒肉丝

滋养皮肤，催乳补身

茭白、肉丝

茭白切丝，里脊肉切丝，肉丝洗一下控水加入盐、米酒、蛋清、淀粉、油上浆，茭白焯水，锅里放油，肉丝滑熟，锅中加入水调味，加入茭白翻炒一分钟即可出锅。

茭白不仅有催乳的功效，还能够滋养皮肤：排骨富含优质蛋白质和脂肪，能够补充产妇体力，让产好更好地泌乳。丝瓜炒金针菇

6.莴苣瘦肉粥

消水肿、催乳

莴苣、里脊肉、米

（1）莴苣削皮，用清水冲洗干净，切成小丁，将米淘洗干净备用；

（2）里脊肉切碎末，放少许酱油、盐腌制15分钟；

（3）砂锅加水，水开后放入米熬煮，大火烧开后改用文火熬煮；

（）米烂后加入莴苣碎、猪肉末、香油搅匀，稍煮片刻即可。

苣营养丰富，具有增加乳汁、催乳、消水肿的作用，瘦肉含有丰富蛋白质，低脂肪，与莴苣同食，即可补充蛋白质又可催乳，瘦身。

7.花生鸡爪汤

促进泌乳，恢复子宫

鸡爪50克，花生仁20克，生姜2片：盐1/4小匙

（1）鸡爪剪去爪尖，洗净；花生仁用温水浸泡30分钟

（2）锅中加适量水，大火煮沸后，放入鸡爪、花生仁、姜片，煮沸后转中小火，至食材熟透

（3）最后加盐调味即可。

此汤能促进产妇乳汁分泌，有利于子宫恢复，在进补的同时也不会长胖。

TIPS:回奶食材汇总

麦芽类：麦芽糖、麦乳精、麦芽、麦片

调味类：大料（八角）、花椒、桂皮、香叶、豆豉、味精

刺激性食物：大葱、辣椒、花椒、咖啡、酒、香烟（避免吸入二手烟）

菜类：豆角、韭菜、茄子、笋、香菜

肉食类：老母鸡（或汤）、鸽子、带鱼

其他：山楂、人参、柚子、桔子、巧克力、火腿、蒲公英、茶叶、马兰头、尽量少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物。另外凉性的东西也回奶，所以不让吃冷饮之类的东西。如：河蚌、螺蛳、螃蟹、西瓜、甜瓜、荸荠、甘蔗、柿子等，奶水都会明显减少。