第八周·食谱

东莞市长安镇乌沙幼儿园

（4.12-4.16）

一起来看看这周吃什么吧

我们幼儿园的菜都很好吃呢！

带量食谱及营养分析表

星期一

早餐

紫菜鱼丸汤濑粉

午餐

小麦+大米饭

豆豉蒸排骨

蒜蓉土豆丝

花旗参乌鸡汤

午点

豆浆

蛋糕

星期二

早餐

菜干蜜枣骨头瘦肉粥

番薯

午餐

捞饭

白菜粉丝瘦肉汤

午点

牛奶麦片

星期三

早餐

豆浆

菜肉包

午餐

小米+大米饭

白萝卜焖鸡

蒜葱青菜

平菇豆腐瘦肉汤

午点

八宝粥

星期四

早餐

红萝卜肉丸瘦肉粥

玉米

午餐

高梁+大米

姜葱焖鱼

蒜葱冬瓜

霸王花骨头汤

午点

番薯糖水

星期五

早餐

捞米粉

节瓜瘦肉汤

午餐

燕麦+大米饭

枸杞瘦肉蒸水蛋

西兰花炒肉

海带*豆骨头汤

午点

绿豆糖水

米糕

本周推荐菜谱

紫菜鱼丸汤濑粉：

其营养价值非常高，它含有丰富的碘、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，具有清热化痰、利尿等作用。

豆豉蒸排骨：

豆豉味苦、性寒，入肺、有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解*的功效。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

花旗参乌鸡汤：

具有很好的补气保健的作用，一般人群均可食用，而且，花旗参中的人参皂苷可以促进血清蛋白合成，同时乌鸡中丰富的蛋白质调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此提高机体免疫力。

菜干蜜枣骨头瘦肉粥：

有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。菜干中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以菜干不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时菜干还对各种疾病起预防作用。

白萝卜焖鸡：

清热化痰、生津止渴、凉血、利尿通淋、下气宽中。增加人体的免疫力,提高人体的抗病能力,具有很好的功效。

霸王花骨头汤：

因为霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助清热润肺，秋天的时候想要润肺降噪就可以煲霸王花猪骨汤。霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助消暑解热，此外还可以帮助辅助治疗一些疾病，如支气管炎，肺结核等等。

素材

吴燕

图片

岑家雯

编辑

蔡冠秋

审核

李燕繁