来源：中医育儿经

孩子打喷嚏、流清鼻涕，这个时候外寒还停留在表，是最佳祛寒的时间，有些人会煮一杯紫苏茶、淡豆豉葱白汤、生姜红糖水，给孩子驱寒解表。

这三个都可以用，但是有一些小区别，我们今天，可以认真了解下这三个食材，这样用的时候，心里超级有数。

生姜，归脾、胃、肺经，可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳。

生姜的皮性凉，可以和脾利水，对于孩子而言，容易热多，所以用生姜的时候，不要去皮，这样生姜不至于过热。

生姜红糖水，比较适合本身脾胃就比较虚寒的人，受寒感冒初期时喝，比如平常容易大便不成型，吃点凉容易腹泻呕吐。

生姜红糖水，就不适合平常内热就很重的人，或者阴虚火旺的人，他们一旦受寒感冒，经常是寒包火状态。

紫苏，归肺、脾经，可以发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒，跟生姜比起来，紫苏多了行气宽中的功效，这个功效主要是紫苏梗带来的，发表散寒主要是紫苏叶带来的。

所以我们如果买紫苏时，只有梗没有叶子，那么发表散寒的能力就会大大降低，喝了效果大大打折，所以要特别注意。

《本草纲目》讲紫苏：“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺！”，紫苏茶相对于生姜红糖水，偏向于解表散寒、行气，一般常见体质的孩子，有些风寒表证时，都可以拿3~5克紫苏，煮3分钟左右，做一杯紫苏茶。

如果内热多的孩子，就可以将紫苏与金银花搭配，金银花3~5克左右，配合清一清内热。

生姜和紫苏，属于辛温解表的药材，淡豆豉属于辛凉解表的药材，就是性上是偏寒凉的，归肺、胃经，可以宣散表邪，性寒凉而清热，常用于热病胸中烦闷。

淡豆豉能解表、除烦，还能和胃，其辛能发汗，但是不伤阴，所以淡豆豉不仅可以用于风寒感冒，也用于风热感冒，是解表之轻剂。

淡豆豉如果单用解表，力度偏薄，往往起不了大作用，所以经常跟其他食材药材搭配，比如遇到孩子风寒流鼻涕、鼻塞，这个时候用淡豆豉葱白汤。

葱白，性温，可以发汗解表、散寒通阳、解毒散结，还是疏通鼻窍。葱白有大葱和小葱的葱白，这两个都可以用，小葱白力度会小一些，一般要用三根左右，葱白用的时候要带须。

淡豆豉，是药店里买的一种中药，不是菜市场的豆豉，这个淡豆豉需要遵循古法炮制，工艺流程要求严格，所以有些时候，买到的淡豆豉质量不行，效果也会大大打折。

淡豆豉葱白汤，整体是解表散寒，疏通鼻窍，相对于生姜红糖水而言，也没有那么热，所以适合大多数体质的孩子。

食材：淡豆豉10~15克、带须葱白3根（大葱的葱白1根或小葱3根）

做法：将淡豆豉提前浸泡20分钟，然后大火烧开小火煮10~15分钟左右，然后再放入葱白煮3~5分钟左右。

家长这下能分清了吗，如果还有不理解的都可以来问我。