作为上班族的你们，朋友，腰还好吗？胳膊还酸吗？脑瓜子是否清醒？“食情话义”不是一个好白领，但也体会到了作为一个白领应有的痛苦，一天下来身体都不是自己的。在此问下你们每天下来身体酸吗？是怎么坚持下来的！

朋友，你们坚持下来我是真心的鼓掌。作为一个上班族，久坐对自己的肉也是极大的放肆，看的疯狂放肆的肉，中饭都不想吃了，感受到了深深的罪恶。但不吃中饭就不会瘦吗？吃了中饭就有营养吗？没有营养身体怎么支撑得下去，这可恶的午餐，更别提只有一个小时的时间来休息了。默默的感受白领的无奈和悲痛。

遇事笑一笑，没什么大不了。不就是午餐吗？午餐吃对了，万事无忧，好的食材还能强生健体呢！

黄豆焖排骨

黄豆：黄豆营养全面，也具有很高的营养价值，黄豆脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收。

排骨：有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

主料：排骨、黄豆

辅料：植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精

1、把排骨切块洗净，姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段，黄豆泡2小时以上捞起沥干水分

2、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀，把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时

3、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味，下黄豆翻炒香味，下排骨、老抽翻炒均匀。

4、加开水、香醋大火烧开，转小火焖40分钟左右直到黄豆熟透，加味精大火手收汁，撒上香葱末即可。

温馨提醒：排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。

蛤蜊炖蛋

蛤蜊本身高蛋白低脂肪、滋阴润燥，鸡蛋营养丰富，口感嫩滑。蛤蜊在炖的作用下会渗出鲜美的汁，两者相互交融，出锅后撒上葱花、淋上香油，色香味俱全，老少皆宜。

食材：鸡蛋

蛤蜊

小葱料酒

生抽

香油

盐

鸡精

1、蛤蜊用清水泡养，可放少许盐。洗净的蛤蜊过沸水，开口后立即捞出，再次用冷水冲洗净泥沙备用。

2：3颗鸡蛋打散，加入些许料酒、盐、少量鸡精，加入温水，调匀后用勺子舀出浮在表面的泡沫，使其表面细腻光滑。

3：煮开口的蛤蜊取一大半剥出肉，铺在碗底（壳舍去~），余下的带壳铺在碗底。将调好的蛋液倒入装有蛤蜊的碗里，再次用勺子舀出浮在表面的泡沫（为了蒸出的蛋看上去光滑细腻）

4：摆碗入锅中，开大火蒸10分钟（可以在碗上盖一层保鲜膜，边沿扎小孔），蒸好后撒上些许葱花，淋上生抽、香油。完成~

这算不算白领的福音呢！最主要的是它们可以被蒸出来，是蒸出来的美味。白领怕没时间做的话，也可以点外卖啊~蒸美味

只有菜品好，我们才吃的健康，“食情话义”才走得更好，才能一口气爬十楼。

“食情话义”～食人间烟火，话乡里邻间。在这里学会对自己好一点我们下期能再见不？我们下期见！