Bywiwiwi

用料

肋排骨g生抽适量盐适量豆豉适量料酒少许葱花一撮姜适量大蒜4瓣小米椒1个蚝油适量淀粉适量

做法步骤

1、肋排泡去血水。

2、沥干水分。

3、姜切丝，蒜剁末，小米椒切圈，豆豉洗干净。

4、将步骤3调料放入排骨中。

5、加料酒、蚝油、生抽、淀粉、盐。

6、抓匀腌制半小时以上入味。

7、各种锅蒸熟，我用高压锅15-20分钟。

8、出锅撒点香葱。

9、成品图

10、成品图

小贴士

最好是剁成小块的肋排。

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