没胃口吃饭，觉得外面的饭菜太油腻？那就试试这些吧自己做不仅健康，还能想吃什么做什么今天推荐的这几道菜都是餐桌上的热门菜，还很下饭哦！

虎皮青椒

食材：尖椒8个、蒜2瓣、香醋15毫升、白糖15克、生抽5毫升、食盐做法：1、将青椒洗洁净，把头部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合平均成调料汁备用。3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹。4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

豆豉炒金针菇

食材：金针菇克，豆豉20克，红辣椒10克，盐3克，酱油1ml做法：1、金针菇去头，一根一根撕开；2、金针菇洗净，捞出，沥干水；3、热锅，倒油，放入豆豉、辣椒小火炒香；4、放入金针菇翻炒；5、放盐、酱油，翻炒均匀，起锅。

酱爆西葫

食材：西葫3个、胡萝卜半个、葱1个、蒜四五瓣、淀粉2勺、酱汁（生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、*豆酱2勺、糖1勺）做法：1、胡萝卜切片，西葫芦切片，蒜切片；2、锅里加油，油热后倒入葱蒜胡萝卜翻炒煸香，然后放入西葫，继续翻炒一两分钟，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒；3、然后放入鸡精，盐，翻炒均匀，锅中加入少量的水，加的水烧开一分钟倒入水淀粉，熬制汤汁浓稠，滴几滴白醋搅拌均匀即可出锅。

鸡翅烧鹌鹑蛋

食材：鸡翅8个、鹌鹑蛋20个、青椒1根、蒜粒、小葱1根、少许盐、料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油做法：1、鹌鹑蛋洗净放入锅中，水开煮十分钟，捞出鹌鹑蛋放凉水中，慢慢剥掉外壳；2、青椒去籽切条，蒜姜切片，葱切段；3、鸡翅中洗净，在表面划三刀，锅里放油，下葱，姜，蒜爆香，接着下鸡翅炒外皮金*，然后下鹌鹑蛋炒一会儿；4、放入适量水、盐、料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，焖煮10-20分钟；5、 大火收汁，下入撒上青椒，翻炒青椒断生即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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