它来了，它来了

它带着美味

带着“新余名片”来了

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美食盛宴、文化体验

厨艺竞赛、全网联动

三天的欢乐畅吃

你准备好了吗？

吃货必打卡

一站式品味美食盛宴

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本届新余美食节

以“渝钤美味·赣菜飘香”为主题

全市39个乡镇（街道）的

数百种特色美食集中参展

让你在现场就能品尝到

各种新余美食！

吃不完

还可以打包带回家

一起来看一看

有哪些美食

渝水区

人和乡：人和手工挂面、穑诞黄茶、蒙山金银花、蒙山土蜂蜜、龙施泉矿泉水；

新钢街道办事处：生煎包、小笼包、水塔糕、油焖大虾、炝生菜；

姚圩镇：南河麻糍、藕合、枳壳、白斩鸡、荷包辣椒；

南安乡：牛肉酱、田螺酱、小鱼干酱、香菇五花肉酱、傅氏蜂蜜；

水北镇：水北麻花、水北南瓜酱、水北米粉、水北豆腐冰淇凌、水北烤烤圆子、在水之北明前茶；

城北街道办事处：小炒驴肉、糕点小吃、螺蛳、卤虾、卤甲鱼；

良山镇：荔浦香芋、蜂蜜、花生粑、锅贴、烫皮；

新溪乡：南风酒、新溪烧鹅、醋泡藕节、柠檬凤爪、枳壳酱；

仙来办事处：杂粮煎饼、烤冷面、鸡蛋灌饼；

罗坊镇：油豆腐、湖头莲子心、湖头荷叶茶、罗坊乳猪肉、罗坊白斩鸡；

珠珊镇：藕粉、香脆盐果椒、醋泡辣椒、草莓、盐鸭蛋、肉粽、炒蚕豆、水煮花生、杨梅酒、肉丸子；

下村镇：水晶萝卜、香辣脆萝卜皮、江东油饼、黑花生、橄榄蜜南瓜、芝麻片；

袁河街道办事处：秘制猪手、橘子皮酱、迷你小麻球、香酥扣丝、钟氏椰丝球、象形葫芦山药、养生石榴包、冷拼迎客松；

界水乡：有机蔬菜、油辣椒拌面酱、牛肉丁油辣椒、江南红自制霉豆腐、北山金片茶；

鹄山镇：鹄山大蒜、彝族肉馅糍粑、习字号麻花、鹄山窖藏牧莘酒、鹄山挂面；

城南街道办事处：砂钵土鸡汤、罗坊湖藕丸、辣子沙鳖、罗坊乳猪肉、带皮牛肉、牛肉粉、巧克力叠叠乐、芝士烤肠帕尼尼、麻辣冻粉、铁板烧；

孔目江街道办事处：盐焗鹅、灌汤小笼包、特色杂酱面、特色鸭子粉、招牌驴肉木甑饭、粉、特色龙虾、特色寿司。

仙女湖区

河下镇：五味鱼、划江杨梅酒、浒溪小龙虾、浒溪瓜蒌籽、浒溪无花果干、麻辣水煮花生、谢氏蜂蜜、白湄桃子、划江杨梅、天然食品厂皮蛋、天然食品厂咸蛋；

欧里镇：野菜煎饼、白切鸡、红薯芋头丸子汤、白梅豆腐、白梅老面包子、油炸糯米圆子、闹闹片、白梅水酒·半山醉、白梅土蜂蜜、牛肉酱、乳豆腐、藕粉、冰粉、冰凉粉；

观巢镇：小军茶油、农家酱肉、农家土香肠、鲜肥肠、石榴膏、观巢蓝莓、观巢糖片、共青米糖、稻田画五色米、社头炳根酒厂双曲酒、观巢饭店酱牛肉、观巢土鸡汤、观巢韭菜盒子、观巢水蜜桃；

九龙山乡：野淮山、野人参、腊肉、江蕨、甜茶、红烧肉、油福、甘草辣椒、凉拌黑木耳、粽子、乡村振兴产品黑木耳、乡村振兴产品茶树菇饼干、乡村振兴产品圣女果；

钤阳办事处：油酥棍子鱼、梅干菜红烧肉、白田坛子肉、石磨豆泡、蒸干牛肉、炖干笋、夹心艾米果、昌田果蔬饼、桑葚酒、桑葚茶、桑葚酱、土蜂蜜；

凤凰湾办事处：熏牛肉、粉面肉、凤凰湾腊肉、糊羹、粽子、凤凰湾手工糍粑、凤凰湾艾米果、凤凰湾锦荔枝、凤凰湾蜜茶、凤凰湾皇菊、仙竹酿竹筒酒、东坑林场野生山笋；

仰天岗办事处：家灿手工面点（粽子、艾米果、果蔬火腿卷、馒头、包子、小笼包）、沫客烘焙（布丁、小蛋糕）、仰天岗霉豆腐、巧家山枣糕（南酸枣糕、蜜桔饼、酸枣饼、南瓜饼等）、干货（梅干菜、茄子干、小包装菜籽油、小包装米、黄花菜干、辣椒干）。

高新区

城东办事处：酱香肘子、盐水鹅、酱板鸭、鲜肥肠、鲜切老鸭、贝克米兰粽子、贝克米兰咸鸭蛋、中田双孢菇罐头、观巢饭店酱牛肉、糍粑；

水西镇：水西肉炒牛肉、珍田小龙虾、芝麻糖片、绿安烘烤类糕点、糕糕蜜枣糕、糕糕南酸枣糕、无花果干、无花果酒；

马洪办事处：马洪老酒、马洪咸鸭蛋、马洪皮蛋、马洪鹌鹑蛋、马洪鹌鹑皮蛋、沙琪玛、华夫、马洪牛骨头。

分宜县

钤东街道办事处：香辣牛肉酱、酒糟鱼、香辣小鱼酱、开胃萝卜干、糖醋姜、豆豉姜、鲜肉粽、蛋黄肉粽、月饼（紫薯蛋黄、豆沙蛋黄、莲蓉蛋黄、乌龙蛋黄、椰蓉蛋黄）；

操场乡：醋姜、油货、煎花、盏糕、粽子；

杨桥镇：潭湘村夏枯草茶、潭湘村夏枯草酸枣糕、泉邱村皮蛋、泉邱村咸鸭蛋、观光村鸵鸟蛋、观光村莲子；

凤阳镇：凤阳麻辣、上村糕点、雁塘艾米果、雁塘煎花、凤阳麻团、凤阳茶蛋；

湖泽镇：赣南藕夹、赣南芋兰片、赣南烫皮干、绿皮鸡蛋、瓜蒌子；

钤西街道办事处：地皮菜、手撕擦菜、干黄腐竹、干黑腐竹、煲汤萝卜、辛记缘中式小香肠、辛记缘香辣腐乳；

洋江镇：洋小萝-萝卜干下饭菜（脆萝卜味、山笋味、螺蛳味、腊肉味、腊肠味、小鱼味）；

分宜镇：西梦家手工（大肉包、果蔬馒头、红糖馒头、果蔬饺子、红薯丸子、烧麦、果蔬火腿肠包、速冻小汤包、果蔬棒棒糖）、电厂粽子（鸡蛋+肉、板栗+肉、蛋黄+肉）、高山流水钤阳湖酒、千里江山钤阳湖酒、福喜临门钤阳湖酒、钤阳湖酒、陈年嵩酒、老嵩酒、十五年嵩酒王、贵宾老嵩酒、年份老酒青花瓷、青花瓷原浆酒；

高岚乡：高岚油货、高岚油饼、粽子、土有味辣椒酱、源油叔叔山茶油；

钤山镇：钤阳三年陈酿、大岗山腊肉、腊十碟、糯米笋、果木烟笋、小山笋干、金鸡布咏春黄茶、金鸡布咏春红茶、金鸡布金桥绿茶；

双林镇：双林凉粉、双林泡豆腐、双林张氏蜂蜜、双林松茸干、双林松茸酱；

洞村乡：果疏脆、苦瓜酒、苦瓜粉、红薯片、香菇脆。

网红小吃

地摊意面、王叁姐卤味、特色小吃（鸡爪、萝卜皮、南瓜酱）、冰汤圆、冰淇淋、福鼎肉片、铁板虾滑、臭豆腐、脆皮五花肉、章鱼小丸子、捞汁小海鲜、芝士火鸡面烤冷面、芝士烤榴莲、澳门爆汁脆骨烧、六六茶铺、深夜牛排、小夜猫新式烧烤、蒜蓉活珠子、湛江生蚝、传统糖画、壹品寿司、丹姐铁板烧。

厨艺技能竞赛

渝钤赣菜文化的传承与创新

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赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣，被称为“第九大菜系”。

本届美食节还特别准备了厨艺技能竞赛，在品味美食的同时，享受一场视觉盛宴。

全市共推荐遴选50名专业厨师参赛，每名参赛选手在规定时间内，现场制作两款能够体现本土特色、适合经营推广的作品（其中一款须以“仙女湖有机鱼”为主材的菜肴作品，另一款为选手自选作品）。

通过高技能烹饪名厨的同台竞技，集中展现我市赣菜烹饪水平，挖掘新余美食特色，打造“新余味道”，提升我市“渝钤菜”餐饮品牌影响力。

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还在等什么？

心动不如行动！

6月2日至4日

市体育中心西广场

带上家人朋友

相约首届新余美食节

一起逛吃逛吃吧！

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