食材：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜

做法：

1、冬瓜切厚片，焯水备用。

2、猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形。

3、锅里倒水，煮开以后下肉圆。

4、放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。

食材：排骨、豆豉、姜、蒜、油、盐、生抽、生粉

做法：

1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。

2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。

4、排骨洗干净，沥干水分。

5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀。

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。

材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。

做法：

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。