卷心菜炒面,软韧有嚼劲,香喷喷的超好吃
卷心菜炒面 By食无涯 原料:新鲜粗炒面、卷心菜、紫甘蓝、香葱、食用油、食盐、生抽、豆豉酱、鸡精、麻油。 做法步骤: 第1步、锅中烧开一锅水,放入面条煮沸,滚两滚就可以了,不需要煮太烂,煮熟不硬心即可。 第2步、捞出放清水底下冲洗投凉,沥干水份。 第3步、腿肉切成丝。 第4步、香葱切葱花。 第5步、紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。 第6步、锅中放油烧热。 第7步、下入卷心菜。 第8步、卷心菜炒软后加入肉丝炒至变色。 第9步、放入煮好沥干水份的面条。 第10步、加生抽和食盐翻炒均匀。 第11步、加适量酱油炒上色。 第12步、喜欢吃辣的可以加一匙辣椒酱。 第13步、最后淋入麻油调入鸡精。 第14步、撒上葱花翻炒均匀即可。 第15步、软韧有嚼劲,香喷喷的炒面开动了! 来自美食天下食无涯的作品。 大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎 |
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