减脂期绝对优质的蛋白来源。

ByANN

用料鲈鱼1条料酒1勺豆豉勺姜末、蒜末适量生抽勺盐依个人口味蚝油勺葱姜适量大葱半根金针菇克做法步骤

1、鲈鱼打理干净后切成小段。

、将姜末、蒜末、生抽、料酒、蚝油放入鲈鱼中腌制

3、加入调料拌匀后静置30分钟

4、金针菇铺底，洒一点点食盐，将腌制好的鲈鱼放在金针菇上，放上葱段，放锅里蒸制10-15分钟即可。

5、味道偏清淡，也不失鱼类的鲜美。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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