打卤面

所需食材：

面条1斤，圆茄子1个，西红柿1个，肉丁克，酱油适量，盐4克

做法：

茄子切成小丁。西红柿去皮切块备用。

2.锅中放适量油，放入茄丁和1克盐，煸炒至变色，水份蒸发。盛出备用。

3.锅中放少许油，油热后放入肉丁进行煸炒，至变色。

4.放入西红柿煸炒片刻，放入茄丁，继续煸炒。加入3克盐，和适量酱油。汁变少出锅。茄丁肉酱就做好了。







































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