别名薤棍、子、野蒜、小独蒜、薤白头。

来源本品为百合科植物小根蒜AlliummacrostemonBge.的鳞茎。

多年生草本，高达70厘米。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。叶基生，叶片线形，长20~40厘米，宽3~4毫米，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花茎由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛，伞形花序密而多花，近球形，顶生，花梗细，长约2厘米，花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色，雄蕊6，长于花被，花丝细长，雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱线形，细长。果为辙果。花期6一8月，果期7~9月。

小根蒜生长于耕地杂草中及山地较干燥处。全国各地均有分布。主产江苏、浙江等地。

夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。

通阳散结，行气导滞。用于胸痹心痛，胱腹痞满胀痛，泻痢后重。

内服:5～10克，煎服。

①痢疾:薤白、苦参、山楂各15克，木香、当归、甘草各10克，白芍30克，随症加减，水煎服。

②室性期前收缩：薤白12克，丹参30克，苦参20克，红参5克，桂枝9克，随症加减，水煎服。

③慢性支气管炎:薤白12克，全瓜萎15克，半夏、射干、杏仁、紫莞各10克，莒蒲6克，随症加减，水煎服。

验方来自国家药典

●薤白炖猪肚

原料:薤白克，猪肚1具，薏苡仁适量。

制法:薏苡仁、薤白洗净，混合，装入猪肚中，用绳扎住。加水和适量的盐、胡椒，炖至猪肚烂

用法:分3～4次服食。

功效:强身健体，消食。

适用:脾胃虚弱，少食羸瘦，饮食不消。

●薤白葱粥

原料:薤白10~15克（鲜者30一60克），粳米50～克，葱白3根。

制法:先把薤白、葱白洗净切碎，与粳米同时入锅内，加水适量煮成稀粥。

用法:每日分2～3次温服。

功效:行气宽胸。

适用:冠心病胸闷、心前区疼痛等。

●杞叶薤白粥

原料:薤白6克，豆豉10克，枸杞叶20克，粳米50克，葱白7根，香油、味精、姜末、盐各适量。

制法:先将枸杞叶与薤白倒入沙罐，加水煎煮l小时，滤渣留汁，下粳米煮粥，粥将成时;加入葱白、豆豉等佐料，继续煮至粥稠味香，再调味至鲜即可。

用法:每日1剂，分2次作早、晚餐或当午后点心食用。

功效:补肾益精，清热生津，通阳导滞。

适用:肾虚精亏、相火妄动、阳气闭郁之腰膝酸痛、腿脚软弱、烦热口渴、胸胁憋闷等。

●使用注意

气虚者慎服。

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