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豆豉鸭食材介绍

主料：

鸭肉(一斤)豆豉(小半碗)

辅料：

生抽(适量)老抽(少许)姜片(适量)水(半碗)葱花(适量)

豆豉鸭的做法步骤:

1.鸭肉洗干净切块。

2.姜切片。

3.热锅，倒入少许花生油，倒入鸭肉爆香爆出油，再加入姜片爆一会。

4.豆豉洗干净备用。

5.加入豆豉，再加入适量生抽跟少许老抽翻炒均匀。

6.倒入水，盖上锅盖焖两三分钟，再开盖翻几下开盖煮至收汁即可上锅。

7.撒上葱花。

8.成品图。

小贴士：

?鸭肉尽量选老一点的，吃起来比较有味道。

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长按







































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